大连市卫生和计划生育委员会
疾病控制

市卫生计生委组织开展食堂食品安全管理专题培训

日期 : 2018-06-05    

5月29日,市卫生计生委邀请市食品药品监督管理局餐饮安全专家开展食品安全管理开展专题培训。各地区卫生计生行政部门、委直各单位以及相关单位负责单位食堂食品安全管理的工作人员80余人参加培训。培训围绕集中供餐单位食堂的食品安全规范、餐具的消毒管理、常见食物中毒的防控、食品添加剂等专题,重点针对医院食堂的食品安全规范、预防食物中毒、集体用餐单位每餐留样要求等进行讲解。
                                                    疾病预防控制处供稿